Os povos do Oriente Médio se dedicam como poucos a demonstrar seu apreço pelo outro através da comida, assim como o povo do meu país, Minas Gerais. Ambos fazem questão de preparar uma mesa farta para que os convidados se sintam realmente especiais. Lá, tudo começa com o mezze, palavra originada na expressão árabe “alloumaza”, que significa aquilo que é saboreado com a ponta dos lábios. É o equivalente aos nossos petiscos, feitos para serem compartilhados e comidos com as mãos, pratos ideais para serem servidos num happy hour.
Inspirada nessa cultura maravilhosa, preparei um mezze para receber uma família muito querida. No meu teve o famoso homus, que é a pasta de grão de bico (confira a receita aqui), salada de berinjela defumada (receita aqui), que também se parece com uma pasta, além de salada fatuche (receita aqui), que leva alface, tomate, pepino e rabanete: tudo regado a pão sírio. E ainda teve esfiha aberta e quibe! Acabou sendo uma refeição completa e muito leve…
Preparei algumas coisas em casa e outras comprei… O homus, a salada de berinjela e a fatuche eu mesma fiz, são receitas muito simples e fáceis que podem ser executadas com antecedência e mantidas na geladeira. Apenas a salada fatuche deve ser finalizada na hora de servir. A esfiha e o quibe vieram de duas casas de comida árabe aqui de Belo Horizonte.
Compartilha com quem também ama comida árabe!!
8 respostas
katana
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
https://t.me/s/iGaming_live/4866
https://t.me/s/iGaming_live/4876
В мире азарта, где любой площадка норовит зацепить заверениями легких выигрышей, рейтинг казино на рубли
является как раз той ориентиром, что направляет через заросли обмана. Тем хайроллеров да дебютантов, кто надоел от пустых посулов, он инструмент, чтобы ощутить реальную отдачу, словно вес золотой фишки у руке. Обходя ненужной воды, просто надёжные клубы, там rtp не только число, но ощутимая везение.Собрано по яндексовых запросов, как сеть, что вылавливает самые горячие веяния на сети. Тут нет роли про шаблонных фишек, каждый элемент будто ставка в столе, там блеф выявляется сразу. Профи видят: на России манера письма на сарказмом, где сарказм маскируется под намёк, помогает обойти ловушек.На https://linktr.ee/Don8Play такой топ ждёт как раскрытая карта, готовый на раздаче. Посмотри, когда желаешь почувствовать пульс настоящей игры, обходя мифов да неудач. Игрокам тех любит тактильность приза, такое будто держать ставку в руках, минуя глядеть по экран.