As estações do ano na França: uma paixão pelos sabores e tradições
Clara Cozinha
maio 14, 2025
Confira o texto da colunista Teresa Bello Burlurut sobre a influência das estações na vida e na mesa do francês.
Confira o texto da colunista Teresa Bello Burlurut sobre a influência das estações na vida e na mesa do francês.
Comida mineira é igual abraço de mãe, traz conforto e muito carinho…
Todo mundo gosta de ganhar um biscoitinho.
Preparei uma sugestão fácil e deliciosa com ingredientes “mais em conta”.
Selecionei pratos com tanto sabor que ninguém vai sentir falta de carne
Conheça 5 chocolatarias mineiras que transformam grãos de cacau em chocolate.
Reúne 17 receitas clássicas (Lagareiro, Pereira Ignácio, Bruxa de Valpaços, Zé do Pipo, dentre outras).
Confira a média de consumo por pessoa.
Separei 6 receitas deliciosas e fáceis pra você fazer bonito.
Receitas e inspirações para celebrar com amor!
10 cardápios fáceis para encantar seus convidados
Confira o passo a passo para garantir um encontro perfeito!
É uma festa para os sentidos e uma alegria para quem ama comida.
Considerando o uso intenso, minha dica é investir no inox.
Pastas, terrines e patês fáceis de fazer para você receber seus amigos
Aprenda opções doces e salgadas para você se deliciar.
Confira receitas saudáveis, perfeitas para a lancheira das crianças!
Separei 6 receitas fáceis e deliciosas pra espantar o calor.
Veja minhas práticas para te ajudar a economizar e a comer melhor.
Confira as possibilidades que o Cozinha Clara tem para te oferecer.
Hora de preparar a pipoca e reunir a família para assistir a um bom filme ou série. Confira minhas sugestões.
Você quer melhorar a alimentação da sua família? Confira minha dica de livro.
Para animar sua virada de ano, separei 6 receitas de drinques.
Preparei um cardápio de inspiração árabe com receitas maravilhosas!
Delícias de casa de vó para quem vai celebrar a data com um encontro mais informal e descontraído.
É tradição por aí um almoço farto de Natal no dia 25? Confira o cardápio com as minhas sugestões.
Depois de uma Ceia caprichada, faça um brunch no dia 25.
Cardápio delicioso pra começar bem o dia celebrando o Natal.
Preparei um cardápio completo com receitas deliciosas…
Inglaterra foi o último destino da minha Confraria!
Leve seu pai para um delicioso passeio pela Espanha sem sair de casa!
Tem doce, salgado e bebidas pra reunir a família e os amigos!
Vamos celebrar esse alimento maravilhoso com receitas pra mostrar sua versatilidade.
Sem a membrana branca são mais doces e saborosos.
Receitas fáceis e deliciosas que têm o milho como protagonista pra você se esbaldar.
O menu tem algumas das minhas receitas favoritas…
Tem nada mais amoroso do que presentear sua mãe com algo feito por você.
Aqui em casa sempre tem uma farofinha pra trazer crocância e alegria.
O livro traz mais de 50 receitas de farofa e conta a história do milho e da mandioca.
Confira a diferença entre os tipos de farinha de mandioca.
Tem nada mais brasileiro, mais nosso do que a mandioca!
Eu adoro um molho, ele dá vida a qualquer preparação!
Tem acompanhamentos, petiscos e até pratos principais…
Noite de boa conversa e risadas em torno de um cardápio árabe delicioso!!
Preparei um menu com receitas clássicas dessa cozinha que tanto amo!
Se cerveja já é bom, imagina cerveja de chocolate?
Para quem gosta de vinho, pode bater aquela dúvida na hora de combinar.
Valorize seu Domingo de Páscoa com uma linda decoração feita em casa.
Tem receita para o café da manhã, para o lanche e para arrasar na sobremesa.
Chocolate é presença obrigatória na Páscoa! Separei receitas deliciosas e fáceis de fazer.
07 de março de 2024 marcou o início de um novo capítulo do Cozinha Clara!
O bacalhau geralmente é a estrela, mas dá para substituir.
Adoro receita de prato único que dispensa acompanhamentos.
É aquela comida com alma, temperada na medida, com gostinho de casa de mãe, sabe?
A mão firme e ao mesmo tempo delicada da Kauani produz os mais lindos e singelos utilitários.
Separei 15 ideias para te ajudar a variar aquele preparo básico do dia a dia.
Comida árabe é uma das queridinhas aqui em casa, os sabores e temperos nos encantam!!
Aprenda a descascar mandioca de um jeito simples e rápido!
Já que o dólar está caro, te convido a viajar comigo para os EUA sem sair de casa!
Separei receitas pra te dar energia para a folia!!
Que tal um almoço italiano caprichado no fim de semana?
Tem opções doces e salgadas para agradar em cheio!
A Sommeliere Ana Borges selecionou 3 rótulos que harmonizam com os pratos tradicionais natalinos.
Natal pede cervejas festivas para combinar com as delícias servidas tradicionalmente na Ceia.
Confira inspirações para você montar uma mesa bem bonita de Natal.
Confira 10 ideias para você se inspirar na hora de enfeitar sua mesa natalina!
Uma tábua bem linda enfeita sua mesa de Natal e é uma forma prática de servir queijos, frios, frutas e geleias.
É possível reciclar alguns materiais e, com pouca habilidade e muita criatividade, elaborar uma decoração completamente diferente.
A publicação traz 79 receitas com folhas, grãos, vegetais, peixes, aves, carnes, massas e frutas, além de molhos.
Ótimo complemento para saladas e sopas, estes croûtons perfumados são práticos e saborosos.
Bem molhadinho, com um caldo que é uma explosão de sabores, do jeitinho que eu gosto.
A cebola crua dá um toque único a algumas receitas, mas às vezes o sabor ardido e a acidez são muito fortes.
Aperitivo fácil e prático, uma tábua de gostosuras é aposta certeira para sua festa.
Use o que você já tem em casa para montar uma mesa bem linda!
Uma decoração temática traz o clima da festa e torna tudo mais divertido.
Preparei esse cardápio retrô com clássicos que me levam direto para minha infância.
É uma viagem ao mesmo tempo lúdica, informativa e cheia de descobertas culinárias sobre a região.
Ela tem alta concentração de frutose, que é o açúcar da fruta, e pode ser usada como adoçante natural.
Que tal preparar um belo almoço japonês, com entrada, prato principal e sobremesa?
Confira a melhor maneira de limpá-los.
Tenho saído pouco para comer fora, mas há alguns pratos que me fazem sair de casa porque são espetaculares!!
Quarta é meu dia de fazer feira, e hoje minhas frutas e legumes foram para casa de roupinha nova…
Os povos do Oriente Médio se dedicam a demonstrar seu apreço através da comida.
Aprenda a retirar a casca do alho com facilidade!
São mais de 300 receitas divididas em 40 cardápios temáticos, uma mão na roda pra quem gosta de receber.
Fazer uma massa quebradiça maravilhosa que derrete na boca tem seus segredos…
Preparei um cardápio especial para celebrar os 8 anos da minha Sofia!!
Confira 5 comidinhas para arrasar na próxima reunião com os amigos.
O sonho de todo(a) cozinheiro(a) que prepara refeições diariamente para a família é ter cardápios simples e deliciosos para o dia a dia.
Meu cardápio especial de Dia dos Pais fez uma homenagem a este país maravilhoso.
Nas férias de julho, minha filha Sofia, de 7 anos, assumiu a cozinha para preparar suas 10 receitas preferidas, sob minha supervisão.
Por aqui é dia de lembrar dos meus, que já não estão mais conosco, mas cujo legado segue nos inspirando.
Que tal aproveitar as férias para convidar as crianças para fazer uma horta em casa e ter ervas sempre frescas?
Comer fruta do pé não precisa ser luxo de quem mora em casa ou tem sítio.
Faz toda diferença entender quais são os produtos da estação, que sempre são mais baratos, suculentos e nutritivos, e aproveitar aquela promoção.
Participar de todas as etapas – da compra dos alimentos, do preparo da comida, da arrumação depois da refeição – ensina sobre a importância da alimentação.
Hoje parei para pensar como sou privilegiada por isso, já que 33 milhões de pessoas passam fome no Brasil. Confira 5 atitudes pra gente mudar este cenário.
Preparei uma série de receitas com todos os clássicos desse festejo maravilhoso..
Stella foi pioneira em levantar a bandeira a favor da gastronomia mineira quando só se falava em novidades estrangeiras à mesa.
Preparei um cardápio muito especial, com receitas fáceis e que podem ser preparadas com antecedência! Mais tempo pra curtir seu amor..
Quando for comprar, repare nos grãos: quanto mais estufados e de cor amarelo-claro, mais nova é a espiga e mais macio será o milho.
É uma homenagem à mãe e à avó da autora, com as quais ela aprendeu as receitas maravilhosas que compartilha, e por extensão a todas as mães e avós, embaixadoras da tradicional culinária familiar.
Do cardápio da casa da minha avó Ilka, uma das minhas receitas preferidas era essa torrada adornada com um creme sedoso de espinafre e uma tira de ovo cozido.
Vamos preparar uma série de receitas pra mostrar toda a versatilidade desse alimento maravilhoso!
Te convido a conhecer cada cantinho do Cozinha Clara
Feita com amor, a comida tem o poder de alimentar corpo e alma…
O livro traz dicas e orientações preciosas de como preparar uma papinha fácil, saborosa e muito nutritiva para o bebê.
Essencialmente, é um livro sobre o amor e o poder que a comida, especialmente os doces, têm de curar feridas e promover encontros e afetos.
