Aproveita que tá na época e faça pink lemonade de melancia! O resultado é lindo e gostoso.
Para ficar ainda mais refrescante, adicionei folhinhas de hortelã e substituí a água por água de coco…
É a bebida perfeita para hidratar nesses dias de calor.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de melancia em cubos, sem sementes (cerca de 750g)
- 3 xícaras (chá) de cubos de gelo ou gelo triturado
- 1 litro de água de coco (4 xícaras de chá)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Coloque a melancia no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Passe por uma peneira para uma jarra grande, descartando quaisquer pedaços sólidos ou sementes sorrateiras. Você deve conseguir cerca de 2 xícaras (500ml) de suco.
Adicione 2 xícaras de gelo e despeje a água de coco e o suco de limão. Misture com uma colher.
Coloque o restante do gelo nos copos e complete com a limonada. Enfeite com rodelas de limão e algumas folhas de hortelã.
Serve de 4 a 6 pessoas.
2 respostas
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