Bolo de amêndoas leve como uma pluma com um toque de canela e limão é a sobremesa perfeita para encerrar nosso cardápio especial de Dia dos Pais, que é inspirado na Espanha!!
A receita foi criada no século 16 na cidade de Santiago de Compostela (que lhe dá o nome), e leva apenas 5 ingredientes, além de ser muito fácil de fazer.
Nos posts anteriores você confere nossas sugestões de entrada e prato principal pra você e sua família terem uma comemoração inesquecível!! Se fizer alguma receita, me conta, vou adorar saber…
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 150g de amêndoas moídas (castanha de caju ou do Pará)
- ¼ de colher (chá) de canela em pó
- raspas da casca de 1 limão pequeno
- 3 ovos grandes
- 150g de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma forma redonda (usei uma de 24 cm). Polvilhe a assadeira com farinha, descartando o excesso. Forre o fundo da forma com papel manteiga.
Em uma tigela média, coloque as amêndoas moídas, junte a canela e as raspas de limão. Misture bem. Reserve.
Quebre os ovos numa tigela grande e adicione o açúcar refinado. Com uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma consistência espessa e espumosa (cerca de 5 min). Acrescente a mistura de amêndoas moídas ao creme de ovos com açúcar. Incorpore cuidadosamente com uma espátula, girando de baixo para cima.
Transfira a mistura para a forma e asse por 17 a 20 min, ou até a massa dourar e se soltar das laterais da assadeira. Tire do forno e deixe o bolo esfriar na assadeira. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Serve 6 pessoas.
As sobras podem ser guardadas em recipiente hermético por até 4 dias.
28 respostas
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Você tem uma venda concluída, a nota fiscal emitida, todos os documentos em ordem… mas o pagamento nunca chega.
Você tenta negociar, talvez até com alguma boa vontade do cliente. Mas nada. A dívida fica lá, consumindo tempo e gerando prejuízo silencioso.
Esse cenário tem se tornado cada vez mais comum no Brasil – e não é coincidência. A inadimplência cresceu fortemente nos últimos anos e tem afetado empresas de todos os tamanhos.
A pergunta que muitos empresários não fazem é:
?? Quando a cobrança informal deixa de ser suficiente e passa a ser uma oportunidade real de recuperar valores?
O que poucos sabem é que hoje existem mecanismos no Judiciário que podem transformar essa situação. Instrumentos que permitem buscar valores e bens do devedor de forma prática, sem depender apenas de ligações, mensagens ou promessas vazias.
Veja como isso funciona na prática:
?? Bloqueio de valores nas contas bancárias (SISBAJUD) –
Permite que o juiz solicite diretamente o bloqueio de dinheiro existente em contas do devedor, agilizando o processo e reduzindo a chance de o patrimônio desaparecer.
?? Pesquisa e restrição de veículos (RENAJUD) –
Com esse sistema, é possível localizar carros ou caminhões registrados em nome do devedor e impedir que eles sejam transferidos, abrindo espaço para que esses bens sejam utilizados para quitar a dívida.
?? Localização de imóveis em todo o país –
Consultas eletrônicas permitem saber se o devedor possui imóveis registrados em qualquer estado, ampliando as chances de satisfação do crédito.
?? Mapeamento de vínculos empresariais e patrimônio oculto (SNIPER) –
Ferramenta que cruza informações sobre participações em empresas e possíveis estruturas patrimoniais, facilitando achar recursos que antes passavam despercebidos.
Cada uma dessas ferramentas representa um passo concreto para transformar uma dívida “sem solução” em uma chance de recuperar o que é devido – abrindo portas que muitos empresários nem sabem que existem.
A maioria das pessoas ainda enxerga a cobrança apenas como “negociação”.
Hoje, com esses instrumentos à disposição, ela pode ser uma estratégia eficaz quando aplicada no momento certo.
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