Querendo variar o acompanhamento do almoço? Esse bolinho de batata ou hash brown é crocante por fora e macio por dentro. Primo do rosti suíço, acompanha carnes em geral e com uma salada vira prato principal de uma refeição vegetariana. A receita da minha amiga @nacozinhadahelo é fácil mas tem seus truques.
Ingredientes
- 800 g de batata (cerca de 4 batatas grandes)
- 1 colher (chá) de sal ou a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 25 g de manteiga (mais ou menos 1 colher de sopa)
- Óleo vegetal
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
Encha de água uma tigela grande. Descasque e rale as batatas num ralador grosso e passe pra tigela com a água. Movimente a batata por mais ou menos um minuto pra soltar o amido e descarte a água.
Coloque a batata no meio de um pano de prato limpo, feche como uma trouxa e torça pra batata enxugar e o máximo possível de líquido ir embora.
Coloque a manteiga numa frigideira grande e aqueça. Junte a batata e misture, depois deixe em fogo baixo por uns 5 min., mexendo de vez em quando, até perder o jeito de batata crua.
Transfira a batata pra uma tigela grande e reserve a frigideira pra fritar os bolinhos.
Deixe a batata amornar por uns 10 min. Tempere com sal, pimenta, páprica e misture a farinha de trigo até obter uma pasta grossa e homogênea.
Pegue porções de umas 2 colheres (sopa) da massa e molde uns 12 bolinhos achatados com mais ou menos 1,5 cm de espessura. Cubra o fundo da frigideira com uma camada fina de óleo e aqueça.
Coloque uns 6 bolinhos na frigideira e, em fogo médio, deixe dourar por uns 3 min de um lado, até as bordas ficarem crespinhas e mais escuras, depois vire para dourar por mais uns 3 min do outro lado.
Coloque os bolinhos fritos sobre papel absorvente por no máximo 1 min, só mesmo pra sair o excedente do óleo, e passe pra travessa de servir. Depois de 1 min no papel eles começam a grudar. Frite os outros bolinhos do mesmo jeito.
Sirva o hash brown bem quente.
Rende 12 bolinhos.
24 respostas
Hi there! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m
not seeing very good results. If you know of any please share.
Appreciate it! I saw similar article here: Eco bij
Hello! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but
I’m not seeing very good success. If you know of any please share.
Many thanks! I saw similar text here: Code of destiny
I am extremely inspired with your writing abilities as smartly as with the structure on your blog. Is that this a paid subject or did you customize it yourself? Either way stay up the nice quality writing, it’s uncommon to look a nice blog like this one today. I like cozinhaclara.com.br ! My is: BrandWell
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Makasih untuk artikelnya, sangat bermanfaat.
Saya semakin mengerti hal ini dan saat itu juga menemukan **theprettyjerk.com**
yang menyediakan konten lifestyle dengan bahasa
sederhana.
Harapan saya kontennya makin berkembang.
Mantap sekali untuk postingannya, benar-benar membantu.
Saya jadi paham hal ini dan saat itu juga berkunjung ke **takuhaifoods.com**
yang menyajikan tulisan seputar food dengan bahasa sederhana.
Semoga kontennya makin berkembang.
Terima kasih untuk postingannya, sangat bermanfaat.
Saya semakin mengerti hal ini dan saat itu juga membaca **tapchinhathuoc.com**
yang menyediakan artikel menarik dengan bahasa sederhana.
Harapan saya blog ini semakin maju.
Menurut saya keren isi artikelnya, membuka sudut pandang baru.
Belakangan saya juga mengunjungi **MPO102** yang fokus solusi pembayaran digital dengan bahasa yang jelas.
Semoga terus bermanfaat.
Terima kasih untuk postingannya, isinya inspiratif.
Saya baru tahu hal ini dan saat itu juga membaca **takuhaifoods.com**
yang menyediakan tulisan seputar food dengan gaya mudah dipahami.
Mudah-mudahan blog ini semakin maju.
Terima kasih untuk artikelnya, benar-benar membantu.
Saya semakin mengerti hal ini dan kebetulan juga berkunjung ke **sutidoliterasi.com**
yang menyediakan konten literasi dengan gaya mudah dipahami.
Mudah-mudahan blog ini semakin maju.
Mantap sekali untuk artikelnya, isinya inspiratif.
Saya jadi paham hal ini dan kebetulan juga berkunjung
ke **aasthacandles.com**
yang membagikan konten dekorasi rumah dengan gaya mudah dipahami.
Harapan saya admin selalu sukses.
Saya sudah coba main di MPO102 dan hasilnya memuaskan.
Isi saldo di MPO102 jadi lebih mudah.
Peluang jackpot di sini besar.
Saya rekomendasikan MPO102.
Luar biasa isi artikel ini, membuka wawasan.
Saya terkesan membacanya dan kemarin juga mengunjungi **tokenbyte.net**
yang membahas materi blockchain dengan bahasa yang mudah.
Semoga sukses selalu.
MPO102 benar-benar memberikan pengalaman seru.
Transaksi MPO102 gampang dan praktis.
Peluang jackpot di sini besar.
Kalau cari situs slot aman, pilih MPO102.
Tulisan ini menarik sekali,
membuat saya lebih paham tentang topik yang dibahas.
Saya tertarik membacanya dan kemarin juga mengunjungi **MPO102**
yang menyediakan konten transaksi dengan gaya yang mudah dimengerti.
Semoga selalu konsisten.
Terima kasih atas artikel yang menarik ini. Saya pribadi sudah mencoba GTA777 dan menurut saya
cukup praktis. Daftarnya nggak ribet, fiturnya komplit, dan bonusnya rutin.
Yang saya suka, GTA777 juga mengutamakan proteksi data, jadi saya merasa lebih tenang saat menggunakannya.
Layanan pelanggannya juga ramah banget, sehingga kalau ada masalah bisa langsung terbantu.
Menurut saya, GTA777 layak jadi pilihan untuk siapa pun yang
mencari hiburan online dengan fitur praktis dan keamanan terjamin.
Terima kasih artikelnya, sangat membantu.
Saya baru tahu tentang hal ini,
dan saat itu saya juga menemukan **kiddyways.com**
yang membahas informasi sejenis dengan gaya mudah dipahami.
Semoga kontennya makin berkembang.
Mantap sekali untuk tulisannya, isinya inspiratif.
Saya baru tahu hal ini dan saat itu juga berkunjung ke **serialflasher.com**
yang menyajikan artikel teknologi dengan bahasa sederhana.
Semoga kontennya makin berkembang.
Makasih untuk postingannya, isinya inspiratif.
Saya baru tahu hal ini dan kemarin juga menemukan **steposhoes.com**
yang menyediakan tulisan seputar shoes dengan bahasa sederhana.
Mudah-mudahan kontennya makin berkembang.
Menarik sekali artikel ini, sangat inspiratif.
Saya suka membacanya dan baru saja juga menemukan **siyuanbma.com**
yang menghadirkan konten bisnis dengan penjelasan ringkas.
Harapan saya selalu sukses.
Saya baru saja membaca artikel ini dan merasa isinya sangat informatif.
Kebetulan saya juga sudah mencoba GTA138 dan pengalaman saya sangat positif.
Pendaftarannya simpel, fiturnya lengkap, dan pelayanan dari tim support juga ramah.
Menurut saya GTA138 bisa jadi pilihan tepat bagi siapa saja yang
mencari hiburan online yang aman.
https://t.me/officials_pokerdom/4054
https://t.me/s/dragon_money_mani/16