Almoço Dia das Mães: cardápio mineiro

Comida mineira é igual abraço de mãe, traz conforto e muito carinho… Inspirada nessa cozinha que tanto amo, preparei um cardápio completo para o almoço do Dia das Mães.

Enquanto o almoço não sai, sirva biscoito crocante de polvilho (receita aqui). Acrescente as ervas e temperos da sua preferência para criar seus próprios sabores.

De entrada, torrada com linguiça e requeijão (receita aqui). Faça um creme e asse as fatias de pão, fica perfeita acompanhada de uma salada de folhas.

O prato principal é risoto de canjiquinha com costelinha (receita aqui), uma releitura desse prato tradicionalíssimo. Delicioso e reconfortante, é comida de casa de mãe.

De sobremesa, Ambrosia (receita aqui). Essa versão leva suco e licor de laranja, o que garante um sabor extra especial.

Garanto que será um encontro inesquecível!

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